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特殊吧 - 賴孟忻原訂2020 WBC競賽作品

Special Bar by Zoe : Coffee for WBC 2020

本次的special bar準備了原訂將於2020年世界咖啡師大賽(WBC 2020)登場的作品,在活動中除了介紹比賽的概念、三款競賽飲品之外,每位參與者還可得到50g限量賽豆。活動適合一般咖啡愛好者,亦適合對比賽有興趣的朋友參加。因比賽作品使用的咖啡豆為淺烘焙,因此會帶酸度,請斟酌後再行報名付款。
更多詳情請下拉參考
品項 Commodity Item

《Special bar 比賽系列 by Zoe》

孟忻:
哈囉大家好~我是Zoe,這次的special bar想帶給各位原本要在今年世界賽呈現的作品,雖然因為疫情而取消今年原訂舉辦在墨爾本的賽事,但是我還是想要帶給你們這支我自己非常喜歡的豆子,當初喝到的時候完全只有驚艷可以形容,這會是一支酒咖喜歡的豆子,帶有濃烈又豐富的風味,,至於是什麼豆子還有呈現的方式,請各位拭目以待!❤️


《活動細節》


時間:2020年9月19日(星期六),兩個場次請擇一報名,特早場09:00-10:30,早場11:00-1230

地點:Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店,台北市中正區忠孝東路二段27號。

付款:每人費用1950元(含50g競賽用豆,以及三款競賽飲品包括:濃縮、奶咖、創意),付款成功即預約完成。因需進行眾多前置準備,述不接受三天內取消退款。若活動當日缺席,會將50g競賽用豆保留給缺席來賓,恕不接受退款或轉換為其他活動名額。

 

《賴孟忻 ZOE》

賴孟忻(ZOE),大學畢業後以一張白紙的姿態加入興波團隊,現為興波咖啡烘豆師、資深吧台手。過往曾擔任Berg世界咖啡調酒賽、世界咖啡師大賽重要助手。2016年開始參與台灣咖啡大師賽,至今四年比賽中,已奪得2017、2019兩屆台灣咖啡大師賽冠軍,以及2016、2018年台灣咖啡大師賽亞軍,為台灣新生代中的最具指標性的咖啡師。原訂代表台灣參與WBC 2020,由於停辦關係,因此將於2021雅典WBC登場。