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[掛耳包] 衣索比亞 日曬 耶加雪菲 吳則霖特選批次

Natural, Yirgacheffe, Ethiopia, Selection Lot by Berg Wu-drip bag

淺烘焙

補貨中尚無法供應。試試其他豆子也很好喝喔。

Out of stock / 無庫存

掛耳包小教學


1. 選擇大一點的杯子,不要讓掛耳包在沖煮過程中泡在咖啡液中。
2. 研磨粗細、水粉比是最重要的參數,掛耳包已經固定了研磨粗細與粉量,因此「控制水量」是沖煮掛耳包最重要的事情。
3. 我們的研磨粗細是以「快速注水」為前提來設計的。
4. 直接快速注水到滿,大約會是100cc。等待水都過濾後,再次快速注水到滿,約略會是150~160cc。都過濾完之後就得到一杯好喝的Simple Kaffa 的咖啡了!