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巴拿馬 極光莊園 火石 藝伎 水洗

Panama Finca Auromar Firestone Geisha Washed

野薑花、杏桃、荔枝、佛手柑
Ginger Lily, Apricot, Lychee , Bergamot
淺烘焙
Light Roasted
品項 Commodity Item

來自巴拿馬遙遠邊境的Panama Auromar
有著恰如其名的一個美麗名字 -【極光莊園】


坐落在西北方的奇里基省(Chiriquí),巴魯火山(Volcán Barú)的西側谷地,莊園本身占地31公頃,其中16公頃為原生的熱帶雨林,海拔約在1700公尺至1775公尺,其餘15公頃的地塊則栽種咖啡樹,海拔約在1485公尺至1700公尺;咖啡樹的平均栽種高度約在1625公尺,且每株皆有高大的Hass avocado作為遮蔭,氣溫範圍約在攝氏16度至攝氏25度之間,平均年降雨量約3500毫米,是最適合生產精品咖啡生豆的環境。
極光莊園每年至採收季時,就會將採收下的完熟的咖啡漿果,送至鄰近的Café de Eleta S.A.做後製的處理,處理工廠距離農場約3公里的路程,並且附設了一座現代化的實驗室用以杯測品管及人工篩選。